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Costillas de cerdo en adobo de soja

Tiempo (min) 75 minutos

Comensales 4

País China

Plato Segundos platos

Receta fácil de realizar, con ingredientes que todos tenemos en casa y baja en grasas

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  Irene-Guirao

  Que buena pintaa!! Donde pueso conseguir los copos de chile?? Gracias:)

  Irene-Guirao

  Que buena pintaa!! Donde pueso conseguir los copos de chile?? Gracias:)

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    mariaangelesmartinbazan

    En cualquier tienda de especias o bien lo puedes sustituir por pimienta molida

    mariaangelesmartinbazan

    En cualquier tienda de especias o bien lo puedes sustituir por pimienta molida
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    mariaangelesmartinbazan

    También en grandes superficies los he visto

    mariaangelesmartinbazan

    También en grandes superficies los he visto

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  mariaangelesmartinbazan

  Para agilizar un poco el proceso , yo he utilizado olla spress

  mariaangelesmartinbazan

  Para agilizar un poco el proceso , yo he utilizado olla spress

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Ingredientes

1. 1 kg costillas de cerdo con bastante carne
2. 3 patatas en cubos grandes
3. 1 cabeza ajos
4. 2 hojas laurel
5. 1 cda pimienta negra
6. 1/2 vaso salsa de soja
7. aceite para freír las patatas
8. 2 cdts vinagre
9. 1 cdts azúcar
10. 1 cdts copos de chile

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Pasos

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   En una olla ponemos a cocer las costillas con agua hasta cubrirlas. A medida que las costillas cuecen vamos despumándolas.
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2. 
   

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   Cuando estén bien despumadas, añadimos la soja, los ajo pelados, el laurel y la pimienta. Dejamos cocer por 1 hora a temperatura media. Después de una hora añadimos el vinagre y el azúcar.
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3. 
   

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   En una sartén freímos las patatas , que añadiremos a la olla y dejamos cocer por espacio de 15 minutos más.
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4. 
   

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   Servimos con copos de chile por encima.
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https://cookpad.com/es/recetas/239892

Publicada el 14 de abril de 2015

mariaangelesmartinbazan

• 9 recetas
• Granada, Spain

Vivo en Granada y me gusta la cocina en general. Explorar nuevas